TOMATES RELLENOS: COCINA DE SOLTEROS

Esta es la receta perfecta para cuando no te apetece cocinar. Es una disyuntiva a la que yo me enfrento bastante a menudo. Estoy sola y no me motiva cocinar para mí porque por pura desidia no tengo ni hambre. Podría decirse que es un clásico o que lo acabo de inventar. De hecho se me ocurio el otro día que no tenía mganas ni de hacer pasta.
LA cocina es improvisación, creatividad, experimentación, originalidad y reciclaje, mucho reciclaje.

Se coge un tomate, se corta por la mitad, se vacía con un cuchillo, se rellena de queso filadelfia o queso blanco eroski (pal caso patatas), se cortan trocitos de jamón york o serrano y se mezclan con el queso, se pone un queso un poco más fuerte encima(emmenthal, gruyère... ) 3 minutos al microondas y ya está.

Posibles variantes: todas. Echa de lo que tengas por la cocina. cualquier queso, jamón, chorizo, atún, etc. la imaginación al poder. también se puede rellenar de puré de patata. (de maggy que no te vas a poner a pelar patatas)

clave: no dejar el tomate mucho en el micro que si no sale blandorro.

dificultad: ninguna.